200 g de poudre d'amandes
200 g de sucre
100 g de beurre fondu
4 oeufs.
Préchauffer le four à 200°
Battre les oeufs entiers avec le sucre
Ajouter le beurre fondu et mélanger
Ajouter la poudre d'amandes et mélangez
Verser la préparation dans un moule beurré fariné
Enfourner environ 25 mn (surveiller au couteau)
Laisser complètement refroidir avant de démouler
Saupoudrer de sucre glace avant de servir
Il peut aussi se préparer la veille